出前だ!!出前をとれと言っただろう!!

先週の月曜日から、会社のお休みがないので、本当に書くことがなくなったなーと感じております。

うん。本当に何もない。そこで？敦賀のお菓子をひとつ。

敦賀名物　かたパン(マーガリン入り)








敦賀市金山のだるま屋製。固くてあっさりしたビスケットみたいな、そんな感じ。

市内のスーパー、お土産屋さん、そしてだるま屋さんでも買えます。

小さいころから食べていたけど、かたパンって何よ？と思ったので、検索。

そのルーツは・・・。

敦賀は港町であったため、戦争のときには武器や兵士がここから出発してた。

この金山にも基地がおかれ、その基地にはなぜか伊賀から徴収された人が多く、その兵隊さんたちが忍者の携帯食として知られている”かたやき”というものを持ち込んだ。

（”かたやき”は、持久戦になったときの栄養源のため、忍者は手裏剣と一緒に懐に忍ばせていた。）

この兵隊さんたちのために伊賀からかたやきの業者がわざわざ来ていて、この売れ行きを見た敦賀の人々も、かたやきを作って売るようになった。

と、いうことらしい。

確かに伊賀には”かたやき”があるようなので、そこから伝わったんだねぇ。

しかし、大きな違いが、、、

どうやら伊賀のかたやきは、本当に固くて、木槌で割って食べるらしい・・・。おぃおぃ。まじ？

その点、敦賀のかたパンは、そこまで固くありません。

とくに、写真のマーガリン入りは、固くない。

けど、子供のおやつにしては固かったかなー。昔、おやつでだされても噛めなかったし。

マーガリンの入ってない方は、丸い形で真ん中に少し青のりがのっかってます。

最盛期には10件ほどあったらしいけど、いまはこのだるま屋さんが残るのみ。

残ってほしい、敦賀の味の一つなり。


You Know What?





【今日の一枚】港町敦賀だから？港にはずらりプリウスが並んでたりする。
奥に見えるのは苫小牧行きの、「しらかば」号。